Thai Pork Burger mit rotem Coleslaw
Portionen
Thai Pork Burger mit rotem Coleslaw
Thai Patty:
Coleslaw:
Chili Mayo:
Burger bauen:
Thai Patty:
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Zitronengras 8.0 g
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Cayennepfeffer 1.0 g
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Frühlingszwiebeln 44.0 g
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Koriander, klein geschnitten 10.0 g
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Champignons - frisch 200.0 g
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Meersalz, nach Bedarf 5.0 g
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Hackfleisch vom Schwein 400.0 g
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Asiatische Fischsauce 10.0 ml
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Sesamöl 30.0 ml
Coleslaw:
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Rotkohl 160.0 g
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Möhren 40.0 g
Chili Mayo:
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Thai Chili Paste - Nam Prik Pau 10.0 g
Burger bauen:
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Ciabatta 250.0 g