Lukull Sauce Hollandaise
Ob als Sauce zu Spargel, als essenzieller Bestandteil deutscher Gerichte oder der klassischen französischen Küche: Die Lukull Sauce Hollandaise ist die perfekte Grundlage für alle Varianten und Ableitungen von Sauce Hollandaise. Egal in welcher Form der Gastronomie, egal mit wie viel Personal – bei unserer Nr.1* profitierst du jederzeit von höchster Stabilität.
Alle Vorteile der Hollandaise Sauce:
- Maximale Hitzebeständigkeit
- Perfekte Konsistenz: kein Gerinnen und Verklumpen
- Direkt verwendbar
- Beliebter Geschmack, schmeckt wie hausgemacht
Die Lukull Sauce Hollandaise ist mehr als ein Begleiter zu Spargel. Ohne Zusatzaufwand verleiht sie Gerichten mit Fleisch, Fisch und Gemüse das gewisse Etwas. Ihren geschmacklichen Facettenreichtum beweist sie dabei über die Grenzen der Landesküchen und Saisons hinaus.
*Lukull ist Marktführer im professionellen Produktbereich Sauce Hollandaise, flüssig. Quelle: Geo-Marketing GmbH, Großverbraucherpanel, Marktanteil Absatz, FY 2024
Eggs Benedict
Setze mit unserer Interpretation der Eggs Benedict einen echten Frühstücksklassiker auf deine Speisekarte. Besonderes Highlight: die mit Zitronensaft und Tabasco abgeschmeckte Lukull Sauce Hollandaise.
- Spinat und Schalotten in der Pfanne andünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Tomate hinzugeben
- Eier einzeln in Schälchen oder Tassen aufschlagen und vorsichtig in simmerndes, mit Essig versetztes Wasser gleiten lassen und 3 – 4 Minuten pochieren
- Auf getoastetem Brioche Bun anrichten und mit Lukull Sauce Hollandaise servieren
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