Zutaten
Für den Smoothie:
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Maracuja 100.0 g
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Litschi 800.0 dg
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Kumquats - Mini Orange 150.0 dg
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Kalamansi 100.0 dg
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Agavensirup 120.0 ml
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Ingwer, frisch 15.0 dg
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Vegane Schlagcreme 150.0 ml
Für die Garnitur:
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Gepoppter Amarant
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Basilikum Kresse
Zubereitung
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Für den Smoothie:
- Für den Smoothie die Maracuja, Litschi, Kumquat und Ingwer rüsten.
- Die Früchte mit dem Kalamansi Mark und dem Agavensirup mischen.
- Den Ansatz im Mixer mixen und mit der veganen Schlagcreme abrunden.
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Für die Garnitur:
- Den Smoothie ins Glas geben, mit dem gepoppten Amarant und der Basilikum Kresse garnieren.
