Garnelenpfanne mit Mango, Knoblauchbrot und Aioli
Aromatisch
Zutaten
Garnelenpfanne mit Mango, Knoblauchbrot und Aioli
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€402.36
Garnelenpfanne:
Garnelen
/kg
1.5 kg
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Zwiebeln rot
/g
150.0 g
0%
Spargel grün
/g
294.0 g
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Paprika, rot
/g
150.0 g
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Karotten
/g
150.0 g
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Frühlingslauch
/g
200.0 g
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Mango
/g
250.0 g
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Thai Chili Paste - Nam Prik Pau
/g
50.0 g
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Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
/ml
0.0 ml
0%
Baguette und Aioli:
Baguettebrot
/Stück
2.0 Stück
0%
Hellmann's Real Mayonnaise
/g
600.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
50.0 g
0%
13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Butter
/g
25.0 g
0%
/
Garnelenpfanne:
-
Garnelen 1.5 kg
-
Zwiebeln rot 150.0 g
-
Spargel grün 294.0 g
-
Paprika, rot 150.0 g
-
Karotten 150.0 g
-
Frühlingslauch 200.0 g
-
Mango 250.0 g
-
Thai Chili Paste - Nam Prik Pau 50.0 g
-
Salz und Pfeffer
-
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
Baguette und Aioli:
-
Baguettebrot 2.0 Stück
-
Hellmann's Real Mayonnaise 600.0 g
-
Butter 25.0 g
Zubereitung
-
Garnelenpfanne:
- Garnelen putzen und Darm entfernen
- In einer Pfanne mit Butter Flavour scharf anbraten
- Wieder herausnehmen
- Restlichen Gemüse anziehen
- Chili Paste hinzufügen
-
Baguette und Aioli:
- Baguette aufschneiden und mit Butter bestreichen
- Im Ofen / Pfanne kross machen
- Mayonnaise mit der Knoblauchpaste glattrühren
- Abschmecken
