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Spargel & Hollandaise – der Klassiker mit Zukunft 

Kabeljau in der Haselnuss-Mohnkruste, Soja-Hibiskus Hollandaise, und Espresso-Graupen

Spargel ist der Star der Frühlingsküche. Ob weiß oder grün, klassisch serviert oder modern interpretiert – er bleibt ein fester Bestandteil vieler Speisekarten. Die Lukull Sauce Hollandaise verbindet vertrauten Geschmack mit zeitgemäßer Küchenpraxis. Sie überzeugt durch hohe Stabilität, cremige Textur und einfache Handhabung – ideal für das À‑la‑carte‑Geschäft ebenso wie für Servicespitzen. Gleichzeitig ist sie eine verlässliche Basis für zahlreiche Anwendungen über die Spargelzeit hinaus.

Mehr als Spargel – Frühling & Sommer auf der Speisekarte

Lukull Sauce Hollandaise

Der Frühling bringt nicht nur Spargel, sondern eine große Vielfalt an saisonalem Gemüse. Lukull Saucen bieten die verlässliche Basis, um diese Zutaten modern, effizient und geschmackssicher in Szene zu setzen. So lassen sich saisonale Akzente setzen – bei gleichzeitig hoher Planungssicherheit im Küchenalltag.

So spannend kann Gemüse sein

Neben der Sauce Hollandaise bietet Lukull weitere flüssige Premium‑Saucen für professionelle Küchen – ideal für saisonale Gemüse‑, Fisch‑ und Sommerküchen. Alle Sorten stehen für verlässliche Qualität, einfache Anwendung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

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Expertenratgeber Frühling & Sommer

Wie gelingen moderne Gerichte mit Spargel und Gemüse zuverlässig im Küchenalltag? Der Lukull Expertenratgeber bündelt Praxiswissen, Inspirationen und sichere Lösungen für Profiküchen.

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