Waldmeister-Pumpernickel-Erdbeeren-Rhabarber
Harmonie auf dem Teller..
Kalt
Spargel
Sommer
Frühling
Zutaten
Waldmeister-Pumpernickel-Erdbeeren-Rhabarber
−
+
€115.03
Creme:
Pumpernickel
/g
200.0 g
0%
Zartbitter - Schokoladeraspeln
/g
100.0 g
0%
Himbeeren, Geist
/g
120.0 g
0%
CARTE D'OR Bayerische Creme
/g
280.0 g
0%
22
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+4
Milch
/ml
900.0 ml
0%
Sahne
/ml
600.0 ml
0%
Waldmeistersirup
/ml
120.0 ml
0%
Zitronen
/Stück
1.0 Stück
0%
Obst:
Erdbeeren
/kg
1.0 kg
0%
Rhabarber, geputzt
/g
500.0 g
0%
Vanillezucker
/g
0.0 g
0%
/
Creme:
-
Pumpernickel 200.0 g
-
Zartbitter - Schokoladeraspeln 100.0 g
-
Himbeeren, Geist 120.0 g
-
Milch 900.0 ml
-
Sahne 600.0 ml
-
Waldmeistersirup 120.0 ml
-
Zitronen 1.0 Stück
Obst:
-
Erdbeeren 1.0 kg
-
Rhabarber, geputzt 500.0 g
-
Vanillezucker
Zubereitung
-
Creme:
- Pumpernickel fein mixen.
- Mit Schokolade und Himbeergeist verrühren.
- Sahne, Milch und Creme Pulver mit einer Aufschlagmaschine, aufschlagen.
- Waldmeistersirup, Pumpernickel Maße und Zitronen abrieb unterrühren.
-
Obst:
- Erdbeeren waschen, putzen und schneiden.
- Rahbareber in feine Scheiben schneiden.
- Das ganze mit Vanille Zucker anrühren und zu der Creme servieren.
