Kraftbrühe mit Grießklößchen und Markklößchen
Kraftvolle Consommé einfach und schnell zubereitet
Warm
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Herbst
Winter
Zutaten
Kraftbrühe mit Grießklößchen und Markklößchen
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€1500011.88
Suppe:
KNORR Professional Bouillon Rind 800.00 G
/g
100.0 g
0%
Trinkwasser
/l
2.5 l
0%
Sherry
/ml
40.0 ml
0%
Einlage:
Vollei
/g
100.0 g
0%
Hartweizengrieß
/g
170.0 g
0%
Knorr Klare Fleischsuppe, zubereitet
/ml
500.0 ml
0%
KNORR Mark-Klößchen
/g
20.0 g
0%
37
Treuepunkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+3
Butter
/
60.0
0%
/
Suppe:
-
KNORR Professional Bouillon Rind 800.00 G 100.0 g
-
Trinkwasser 2.5 l
-
Sherry 40.0 ml
Einlage:
-
Vollei 100.0 g
-
Hartweizengrieß 170.0 g
-
Knorr Klare Fleischsuppe, zubereitet 500.0 ml
-
Butter 60.0
Zubereitung
-
Suppe:
- Rinderbouillon nach Anleitung zubereiten und mit Sherry parfümieren.
- In Suppentassen anrichten.
-
Einlage:
- Butter schaumig rühren, Vollei und Hartweizengrieß beigeben und verrühren.
- Masse abschmecken und kühl stellen.
- Mit 2 Kaffeelöffeln Klößchen formen und in der heißen Rindsuppe 20 Minuten pochieren (die Klößchen gehen dabei auf das Doppelte auf).
- Herausnehmen und in die Bouillon geben.
- Knorr Markklößchen in Rindsuppe nach Anleitung zubereiten.
- Herausnehmen und mit der Bouillon servieren.
