Pizza Flammkuchen Style
Der Klassiker.....

Zutaten
Pizza Flammkuchen Style
weiße Pizza:


weiße Pizza:
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Schmand 20% 750.0 g
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Speck, gewürfelt 300.0 g
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Zwiebeln, fein geschnitten 240.0 g
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Schnittlauch 60.0 g
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Salz 6.0 g
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Pfeffer, schwarz, Mühle
Zubereitung
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weiße Pizza:
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Schnittlauch waschen und fein schneiden.
- Pizzateig in einer gefetteten, gemehlten und flachen GN-Blech dünn auslegen.
- Schmand mit Salz und Pfeffer glattrühren.
- Den Ofen auf 250° vorheizen.
Zubereitung:
- Die Cremefinemasse auf dem Pizzateig verteilen
- Die Speckwürfel, die Zwiebelringe und den Schnittlauch darauf verteilen
- Im Ofen bei 250°C ca. 6 Minuten backen