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Fleisch:

Rotkohl:

  • Rotkohl, verzehrfertig gewürzt (Konserve) 1.0 kg

Beilage:

  1. Fleisch:

    • Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen
    • In Phase Professional Butter Flavourallseitig anbraten
    • Wurzelgemüse zugeben und mitrösten
    • Mit der zubereiteten Delikates Sauce aufgießen
    • Im Kombidämpfer garschmoren
    • Die Sauce passieren und würzen
  2. Rotkohl:

    • Rotkohl in einem Topf erhitzen
    • Bei Bedarf mit Knorr Gemüse Kraftbouillon nachwürzen
  3. Beilage:

    • Mini Knödel nach Anleitung zubereiten
    • Phase Professional Goldin einem Topf schmelzen und Semmelbrösel zugeben
    • Knödel danach in den Bröseln wenden