Portionen
Brioche Burger Lachsforelle „Müllerin“, Gurkensalat und Kartoffelchips
Hollandaise anstatt Butter

Lachsforelle
Gurkensalat

Hollandaise anstatt Butter
Lachsforelle
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Lachsforellenfilet 1500.0 g
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Butter 300.0 g
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Keim Öl 150.0 g
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Estragon, frisch, Zweige 10.0 n/a
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Meersalz, nach Bedarf
Gurkensalat
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Salatgurke 750.0 g