Portionen
Schnitzel / Pommes / Gurkensalat
Schnitzel
Gurkensalat
Pommes
Anrichten
Schnitzel
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Kalbsschnitzel 10.0 Stück
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
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Mehl 200.0 g
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Eier 8.0 Stück
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Paniermehl 500.0 g
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Butterschmalz
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Zitrone 5.0 Stück
Gurkensalat
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Salatgurke 4.0 Stück
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Schmand 20% 100.0 g
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Zucker
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frischer Dill
Pommes
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Pommes Frites 3.5 kg
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Speisesalz
Anrichten
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Preiselbeeren 400.0 g
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Sardellenfilets 10.0 Stück
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Kapernäpfel 10.0 Stück