Portionen
Dekonstruiertes Ratatouille mit pulpigen Tomaten-Oliven Ragout und gehobelte Rosmarin Kartoffel
Mediterranes Tomaten-Ragout:
 
			   Ratatouille:
gehobelte Rosmarin Kartoffel:
 
			   Mediterranes Tomaten-Ragout:
Ratatouille:
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                                Ratatouille, Schnittware 1.4 kg
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                                Olivenöl 90.0 g
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                                Meersalz, grob, n.G.
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                                Pfeffer, schwarz, gemahlen, n.G.
gehobelte Rosmarin Kartoffel:
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                                Rosmarinzweig 30.0 g
 
                 
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                    