Portionen
Hühnerfrikassee
Basis
Sauce
Anrichten
Basis
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Hähnchenkeulen 1.5 kg
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Erbsen (TK) 300.0 g
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Möhren 300.0 g
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Champignons - frisch 250.0 g
Sauce
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Wasser/ Kochfond 1.0 l
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Sahne 100.0 ml
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Butter 50.0 g
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Zitronensaft
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Salz, Pfeffer und Muskat
Anrichten
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Basmati Reis, gekocht 1200.0 n/a
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Kartoffeln, Petersilienkartoffeln 1500.0 g