Portionen
Braten/Rotkohl/Klöße
Schweinebraten
Rotkohl
Klöße
Schweinebraten
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Schweinebraten 2.33333 kg
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
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Zwiebeln 3.0 Stück
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Möhren 600.0 g
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Knollensellerie 1.0 Stück
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Tomatenmark 60.0 g
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Wasser 1.5 l
Rotkohl
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Rotkohl, fein geschnitten 1.5 kg
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Zwiebeln 2.0 Stück
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Äpfel 2.0 Stück
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Zucker 80.0 g
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Apfelsaft 150.0 ml
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Gänseschmalz 50.0 g
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Lorbeerblätter 2.0 Stück
Klöße
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Speisesalz