Bobotie im Sandwich
To Go
Rindfleisch
Schweinefleisch
Fleisch
Sandwich / Burger
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Zutaten
Bobotie im Sandwich
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€171.38
Bobotie:
Hackfleisch gemischt
/kg
2.5 kg
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KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A.
/g
0.0 g
0%
7
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+9
Brötchen, alt, aufgeweicht
/g
400.0 g
0%
Eigelb
/g
150.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
20.0 g
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11
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
/ml
0.0 ml
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Fertigstellung:
Toastbrot
/Scheiben
20.0 Scheiben
0%
Gurken, Scheiben
/g
158.0 g
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Tomaten, Scheiben
/g
167.0 g
0%
Ananas, Scheiben
/g
222.0 g
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Afrikan Rub
/g
10.0 g
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Hellmann's Real Mayonnaise
/g
250.0 g
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Bobotie:
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Hackfleisch gemischt 2.5 kg
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Brötchen, alt, aufgeweicht 400.0 g
-
Eigelb 150.0 g
-
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
Fertigstellung:
-
Toastbrot 20.0 Scheiben
-
Gurken, Scheiben 158.0 g
-
Tomaten, Scheiben 167.0 g
-
Ananas, Scheiben 222.0 g
-
Afrikan Rub 10.0 g
-
Hellmann's Real Mayonnaise 250.0 g
Zubereitung
-
Bobotie:
- Hackfleisch mit Würzmix, den Semmeln, Eigelb und der Knoblauchpaste zu einem geschmeidigen Buletten-Teig kneten
- In einer Pfanne mit Butter Flavour anbraten und im Ofen bei 80 °C durchgaren
-
Fertigstellung:
- Toastscheiben toasten
- Mit der Mayonnaise bestreichen
- Mit Afrika Rub bestreuen
- Die Bobotie und die Tomaten-Ananas-Gurken Scheiben anrichten
- Mit einem Spieß fixieren und servieren
