Portionen
Bratwurst / Kartoffelbrötchen / Sauerkraut
Bratwurst
Brötchen
Sauerkraut
Anrichten
Bratwurst
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Grobe Bratwurst, 10 st. 1.4 kg
Brötchen
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Schrippen 10.0 Stück
Sauerkraut
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Sauerkraut 500.0 g
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Butter 25.0 g
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Zwiebeln, fein gewürfelt 25.0 g
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Apfelsaft 100.0 ml
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Kümmel
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf