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Treuepunkte

Portionen

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Zubereitung:

  • Dummi: Lukull Champignon 1000.0 ml
  • Maishähnchen 1400.0 g
  • Olivenöl 75.0 ml
  • Meersalz, nach Bedarf
  • Kaiserschoten 600.0 g
  • Kohlrabi 5.0 Stück
  • Butter 100.0 g
  • Kräuterseitlinge 400.0 g
  • Butter 75.0 g
  • Meersalz, nach Bedarf

Saftige Maishähnchenbrust aus dem Ofen mit feiner Pilzsauce, frischem Kaiserschoten‑Kohlrabigemüse und gebratenen Kräuterseitlingen – aromatischer Genuss.

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Zubereitung

  1. Zubereitung:

    • Die Lukull Champignon Sauce erhitzen.
    • Die Maishähnchenbrust allseitig im Olivenöl anbraten. Die Maishähnchenbrust bei 160° C Heißluft für ca. 20 Minuten garen. Die Brust vor dem Anschneiden ruhen lassen und mit dem Meersalz würzen.
    • Das blanchierte Kaiserschoten und Kohlrabigemüse in Butter an schwenken und mit der Knorr Gemüse Kraftbouillon gefällig abschmecken.
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