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Sauce

Pasta

  • KNORR Spaghetti 12.00 KG 1.0 kg
  • Speisesalz

Klassische Spaghetti Bolognese mit Knorr Professional Gemüsebouillon und Tomatino – voller Geschmack, aromatisch, authentisch und perfekt für die Profiküche, schnell und zuverlässig

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Zubereitung

  1. Sauce

    • Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch vorbereiten (fein würfeln → bessere Sauce).
    • Öl erhitzen, Rinderhackfleisch stark anrösten, bis es krümelig und gut gebräunt ist.
    • Zwiebeln, Karotten und Sellerie zugeben, 5 Minuten mitschwitzen.
    • Knoblauch kurz hinzufügen.
    • Knorr Tomatino einrühren.
    • 400 ml Wasser + Gemüsebouillon zugeben.
    • 30–45 Minuten leicht köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
    • Mit Salz, Pfeffer und optional Oregano/Thymian abschmecken.
  2. Pasta

    • Spaghetti nach Packungsangabe al dente kochen.
    • Abgießen, leicht ölen oder direkt mit etwas Bolognese mischen.
  3. Finish

    • Geriebener Hartkäse (z.B. Parmesan oder Grana Padano)
    • Frische Petersilie oder Basilikum (optional)
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