Gebratene Nudeln mit Hühnchenstreifen und Sambal Manis Sauce
Asien lässt grüßen
Zutaten
Gemüse:
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Zucchini 400 g
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Rotkraut 500 g
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Pak Choi 500 g
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Zwiebeln rot 250 g
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Blattpetersilie 50 g
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KNORR® Asia Würzsauce Sambal Manis 300 g
Nudeln:
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KNORR Noodles Nudeln chinesische Art 3.00 KG 1 kg
Hühnchen:
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Hähnchenbruststreifen 1.5 kg
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Honig 100 g
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KNORR Würzmix für Geflügel (Provençale) o.d.Z./o.d.A. 75 g
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Koriander - gemahlen 15 g
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PHASE Professional Butter Flavour 150 ml
Zubereitung
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Gemüse:
- Gemüse in Julienne schneiden
- Pak Choi waschen, Stiele in Streifen schneiden, Blätter so lassen
- Nach Garpunkt zusammen anziehen
- Nudeln zufügen und mit Sambal Manis Sauce ablöschen
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Nudeln:
- Nudeln in warmen Wasser einweichen
- Abgießen
- Mit dem Gemüse anziehen
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Hühnchen:
- Brust in Streifen schneiden
- Marinieren mit Chili Jam, Honig, Koriander und Würzmix für Geflügel
- Kurz anbraten
- Im Ofen bei 140 °C fertig garen
