Menu
Treuepunkte

Ich arbeite in

Weiter

Bitte haben Sie einen Moment Geduld, die Seite wird für Sie personalisiert.

  1. Home
  2. Die Rezepte von Kochprofis für Kochprofis
  3. Fattuush, bunter Salat mit Gurke, Tomate und Fladenbrot
  1. Die Rezepte von Kochprofis für Kochprofis

Fattuush, bunter Salat mit Gurke, Tomate und Fladenbrot

Fattuush, das nordafrikanische Pendant zu Panzanella, dem traditionellen Brotsalat, der Toskana.

Fattuush, bunter Salat mit Gurke, Tomate und Fladenbrot

Zutaten

−
+

Fattuush

  • Blattsalat Mix 200.0 g
  • Blattpetersilie, fein geschnitten 50.0 g
  • Minze, Marokko, fein geschnitten 20.0 g
  • Salatgurke, geschält und geschnitten 200.0 g
  • Cocktailtomaten, halbiert 200.0 g
  • Paprika, rot, geschnitten 200.0 g
  • Frühlingszwiebeln, geschnitten 222.0 g
  • Weißbrot, türkisches Fladenbrot 200.0 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Vinaigrette Zitrus 150.0 ml
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch 10.0 g
  • Sumach 2.0 g

Zubereitung

  1. Fattuush

    • Fladenbrot in Würfel schneiden und rösten.
    • Blattsalat, Blattpetersilie, Minze, Salatgurke, Cocktailtomaten, Paprika rot, Frühlingszwiebeln und Fladenbrot mischen.
    • Vinaigrette Zitrus mit Knoblauchpaste verrühren und den Salat damit anmachen.
    • Mit Sumach bestreuen.