Cremiges Vanille Eis mit fruchtigen Mango Sorbet und Blaubeermark

Name: Cremiges Vanille Eis mit fruchtigen Mango Sorbet und Blaubeermark
Yield: 10
Ingredients: 10.0Kugeln Carte D'or Vegan Vanille Eis; 30.0Kugeln Carte D'Or Sorbet Mango Eis 2,4 l; 250.0g Blaubeermark; 1.0n/a Rosenblüten; 50.0g Haselnussstücke; 150.0g Crunch schokoladen Topping; 100.0g Engelshaar; 1.0n/a Gangnam Tops

Fruchtiger Sommer Drink

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Zubereitung:

Carte D'or Vegan Vanille Eis 10.0 Kugeln
Carte D'Or Sorbet Mango Eis 2,4 l 30.0 Kugeln
Blaubeermark 250.0 g
Rosenblüten 1.0 n/a
Haselnussstücke 50.0 g
Crunch schokoladen Topping 150.0 g
Engelshaar 100.0 g
Gangnam Tops 1.0 n/a

Sommer

Desserts und Süßspeisen

Fruchtiger Sommer Drink

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Zubereitung

Zubereitung:
- Dirks Profitipp:
- Mit 100 g Engelshaar, einer Schale Gangnam Tops und essbaren Rosenblättern ausgarnieren.
- Zubereitung:
- Die Vegane Vanille Eiskugeln im Vorfeld mit dem Crunch Schokoladen Topping überziehen und wieder einfrieren.
- Das Engelshaar im Ofen bei 175°C Heißluft gold-gelb backen.
- Anrichten:
- Das Vanille Eis mit dem Mango Sorbet anrichten.
- Mit dem Blaubeermark und den Haselnüssen garnieren.