Cremiger Thai - Wirsing mit Garnelen
ein sahniger Klassiker auf neuen Wegen
Zutaten
Herstllung:
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Wirsing 600 g
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Zwiebeln 80 g
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Rapsöl 60 ml
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Salz und Pfeffer 4 g
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Trinkwasser 200 ml
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Garnelen 200 g
Zubereitung
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Herstllung:
- Wirsing putzen und in Streifen schneiden
- Zwiebel fein würfeln
- Zwiebeln und Kohl in Topf mit Öl andünsten und mit Salz & Pfeffer würzen
- Trinkwasser, Bouillon und Kochsahne angießen
- Thai Green Curry zugeben und zugedeckt ca. 15 Minuten schmoren
- Garnelen putzen und kurz in Öl braten, bei Seite stellen
- Wirsing mit Salz und Lime Powder abschmecken
- Wirsing mit den Garnelen anrichten
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Tipp:
- Reis oder Eiernudeln dazu servieren
