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Cazuela Eintopf:

  • Rind Bratenfleisch(Unterschale), Würfel 2.0 kg
  • Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden 200.0 ml
  • Kartoffeln 1.3 kg
  • Gemüsemais 200.0 g
  • Kürbis 667.0 g
  • Kidneybohnen, Konserve, abgetropft 300.0 g
  • Bohnen, schwarz, gekocht 300.0 g
  • Zwiebeln 200.0 g
  • Salz und Pfeffer
  1. Cazuela Eintopf:

    • Rindfleisch mit Butter Flavour anziehen
    • Zwiebeln dazu geben und würzen
    • Mit Demi Glace ablöschen
    • Leicht köcheln lassen
    • Kartoffeln und Kürbis in Würfel schneiden und mit dazugeben
    • Tomato Pronto Napoletana und die Gewürzpasten zugeben und reduzieren lassen
    • Mit Delikatess Sauce abbinden
    • Bohnen und Mais zugeben und ggf. nachwürzen