Rezeptübersicht
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Tempura-Hollandaise Lachs, Mangomousseline, Buratta, Feldsalat und Sesam Soja Vinaigrette -
Samtsuppe Dubarry mit Olivenöl und Garnitur Polonaise -
Rosé gegrilltes Entrecote vom Rind, Haselnuss-Speck-Bearnaise, Kohlrabi-Oliven Gemüse und Strohkartoffeln -
Cremige Salbei-Pasta mit abrieb von Buddha’s Hand -
Blumenkohlliebe - beste Rezepte -
Laugen Brioche Burger von der Schälrippe, Chorizo-Hollandaise, gegrillte Wassermelone, Zitrusfüchte und Radieschen -
Miesmuscheln in Weißwein und Mango, Thai-Curry-Hollandaise und gefüllte Tortilla mit Spitzkohl und Blumenkohl -
BBQ glacierte Poulardenoberkeule, Malzbier-Bearnaise, Kürbissalat und gerösteten Roggenbrot -
Brioche Burger Lachsforelle „Müllerin“, Gurkensalat und Kartoffelchips -
Creme vom Hokkaido Kürbis und Mango, Kürbiskernöl und gratiniertes Ciabatta mit Petersilie
Vorspeise 270 Rezepte
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Gebackener Feta in rotem Miso mit Radieschen-Kapuzinerkresse Salat
- Frühling
- Future Menus
- Apero/Snacks
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Rote Beete im Glas
- Sommer
- Vorspeise
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Rote Beete Pralinen
- Vegane Rezepte
- Vorspeise
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Petersilienwurzel Eintopf mit Radicchio Salat in Birnendressing
- Vorspeise
- Herbst
- Klassische Gerichte mit Twist
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Mexikanischer Kartoffelsalat mit Jalapenos und Mais
- Frühling
- Hauptspeise
- BBQ
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Schalotten-Tartelette
- Sommer
- Hauptspeise
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Sellerie–Maroni-Suppe mit Honig Croûtons
- Vorspeise
- Herbst
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Smoked Italian Cheese
- BBQ
- Sommer
- Vorspeise
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-Spargel Bissen-
- Klassische Gerichte mit Twist
- Vorspeise
- Frühling
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Spargelcreme
- Suppen
- Spargel
- Frühling
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Spargelsalat mit gebratenen Zahmen Tanzpilz und Stilton-Rosmarincreme
- Vorspeise
- Spargel
- Frühling
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Sweet Potato Fries mit Veganen Dips
- Vorspeise
- Frühling
- Vegane Rezepte
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Tomaten-Brot-Granatapfelsalat mit No Chicken Nuggets
- Hauptspeise
- Winter
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Möhren-Hummus mit Grapefruit, Orange und Estragon
- Sommer
- Future Menus
- Apero/Snacks
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Melonen-Feta-Dressing
- Sommer
- Vorspeise
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Marinaden für NoChicken Fillet Slices
- Frühling
- Salate, Wraps & Burger
- Vorspeise
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Champagner-Zimt-Suppe mit Scampi
- Klassische Gerichte mit Twist
- Herbst
- Vorspeise
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Grünkohl-Endiviensalat mit Pesto und gebratenen Apfel
- Winter
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Gochujang Chicken Wings mit 2 Dipping Saucen
- Frühling
- Vorspeise
- BBQ
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Gerösteter Chili Agaven Kürbis auf Linsen-Grünkernsalat
- Vegane Rezepte
- Herbst
- Vorspeise
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Fettuccine mit Kürbis in drei Texturen, knackiger Eisbergsalat mit Zwetschgen
- Hauptspeise
- Herbst
- Klassische Gerichte mit Twist
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Apero Wrap mit Frischkäse
- Pflanzenbasierte Küche
- Vorspeise
- Sommer
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Tomaten Mozzarella mit Knoblauchbrot
- Vorspeise
- Salate, Wraps & Burger
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Mini Brioche Burger mit Tomate, Mozzarella und Rucola Mayo
- Seniorenverpflegung
- Vorspeise
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Fleischspieße mit schwarzem Bohnensalat
- Vorspeise
- Herbst
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Gegrillte Chili-Lime Hähnchenbrust mit Tomaten Avocado Salat
- Sommer
- Hauptspeise
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