Banh-Miomlette
Einfach mal einrollen
Schweinefleisch
Gemüse/Pilze
Fleisch
Saucen
Sandwich / Burger
Warm
Zutaten
Banh-Miomlette
−
+
€67.09
Sandwich:
Schweinebauch
/kg
0.5 kg
0%
Knorr Klare Fleischsuppe mit Suppengrün
/g
25.0 g
0%
11
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
KNORR Worcester-Soße
/g
15.0 g
0%
9
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+1
Honig
/g
50.0 g
0%
Barbecuesauce
/ml
100.0 ml
0%
Aceto Balsamico
/ml
25.0 ml
0%
Paprika, mix
/g
200.0 g
0%
Pak Choi
/g
200.0 g
0%
Zwiebeln rot
/g
150.0 g
0%
Koriander, frisch
/g
20.0 g
0%
KNORR® Asia Würzsauce Sunshine Chili
/g
60.0 g
0%
11
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Hellmann's Real Mayonnaise
/g
220.0 g
0%
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
/ml
0.0 ml
0%
Vollei
/l
1.5 l
0%
Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
/
Sandwich:
-
Schweinebauch 0.5 kg
-
Honig 50.0 g
-
Barbecuesauce 100.0 ml
-
Aceto Balsamico 25.0 ml
-
Paprika, mix 200.0 g
-
Pak Choi 200.0 g
-
Zwiebeln rot 150.0 g
-
Koriander, frisch 20.0 g
-
Hellmann's Real Mayonnaise 220.0 g
-
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
-
Vollei 1.5 l
-
Salz und Pfeffer
Zubereitung
-
Sandwich:
- Schweinebauch in der Schwarte einritzen und mit der Rindsuppe einreiben.
- Den Schweinebauch mit der Rindsuppe und Worcestersauce einreiben, 2 Stunden stehen lassen.
- Die Zutaten für die Glasur zu einer glatten Masse zusammenrühren.
- Den Grill auf 250 °C vorheizen.
- Den Schweinebauch von allen Seiten direkt anbraten, dann auf indirekte Hitze umstellen und fertig garen (bis die Kerntemperatur etwa 68 °C erreicht hat).
- Das Fleisch mit der Glasur von allen Seiten glasieren.
- Aufschneiden und auf das Baguette legen.
- Gemüse putzen und in Streifen schneiden.
- Das Gemüse und den Pak Choi mit Butter Flavour kurz anziehen und mit Sunshine Chili würzen.
- Eier verquirlen und würzen.
- Omeletts herstellen.
- Mit Gemüse und Schweinebauch belegen und einrollen.
