Trilogie von libanesischer Mezze, Batata Hara, Teil1
Antipasti auf nordafrikanische Art. Orientalische Gewürze wie Kreuzkümmel und Koriander lassen grüßen.
Vegetarisch
Kartoffelgerichte
Vegane Rezepte
Sommer
Herbst
Zutaten
Trilogie von libanesischer Mezze, Batata Hara, Teil1
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€38.33
Würzige Kartoffeln mit Koriander
Kartoffeln
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1.3 kg
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Paprika, rot, 1 Stck.
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200.0 g
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KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
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40.0 g
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Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
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Chilischoten,gehackt
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1.0 Stück
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Koriander, frisch, geschnitten, alternativ Blattpetersilie
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60.0 g
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Olivenöl, Extra Vergin
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80.0 ml
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Kreuzkümmel, ganz
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1.0 g
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Koriandersamen,
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1.0 g
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Salz
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Würzige Kartoffeln mit Koriander
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Kartoffeln 1.3 kg
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Paprika, rot, 1 Stck. 200.0 g
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Chilischoten,gehackt 1.0 Stück
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Koriander, frisch, geschnitten, alternativ Blattpetersilie 60.0 g
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Olivenöl, Extra Vergin 80.0 ml
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Kreuzkümmel, ganz 1.0 g
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Koriandersamen, 1.0 g
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Salz
Zubereitung
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Würzige Kartoffeln mit Koriander
- Kartoffeln kochen, schälen und in Würfel schneiden.
- Paprika in Würfel schneiden.
- Koriander und Kreuzkümmel in der Pfanne rösten und im Mörser zerreiben.
- Kartoffeln, Paprika, Gewürzpaste Knoblauch in Olivenöl anbraten.
- Mit Kreuzkümmel, Koriander und Salz würzen.
