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Gemüse-Salat mit Quinoa und Feta-Creme
Die Trend-Speise Quinoa als schmackhafte Vorspeise
Sommer
Zutaten
Gemüse-Salat mit Quinoa und Feta-Creme
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€3066.01
Salat:
Karotten, 3 farbig, in spaten geschnitten
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500.0 g
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Rote Zwiebeln, geschnitten
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200.0 g
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Cocktailtomaten
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200.0 g
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Zitronenthymian
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15.0 g
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Rosmarinzweig
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15.0 g
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Pflanzenöl
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40.0 ml
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Salz
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6.0 g
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Pfeffer schwarz, ganz
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Romanasalat
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100.0 g
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Quinoa
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200.0 g
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Gemüse Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet)
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100.0 ml
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Orangensaft
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400.0 ml
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Cayennepfeffer
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3.0 n/a
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Basilikum, frisch
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10.0 g
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Dressing:
Feta - Schafskäse
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150.0 g
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Knorr French Dressing, zubereitet
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300.0 g
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Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+7
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Salat:
-
Karotten, 3 farbig, in spaten geschnitten 500.0 g
-
Rote Zwiebeln, geschnitten 200.0 g
-
Cocktailtomaten 200.0 g
-
Zitronenthymian 15.0 g
-
Rosmarinzweig 15.0 g
-
Pflanzenöl 40.0 ml
-
Salz 6.0 g
-
Pfeffer schwarz, ganz 1.0 g
-
Romanasalat 100.0 g
-
Quinoa 200.0 g
-
Gemüse Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet) 100.0 ml
-
Orangensaft 400.0 ml
-
Cayennepfeffer 3.0 n/a
-
Basilikum, frisch 10.0 g
Dressing:
-
Feta - Schafskäse 150.0 g
Zubereitung
-
Salat:
- Gemüse, Zitronentymian, Rosmarin, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen
- In einer Schüssel 30 min. marinieren
- Gemüse mit der Marinade auf ein Backblech verteilen
- Im vorgeheitzten ofen bei 180°C garen
- Herausnehmen und abkühlen
- Quinoa abspühlen
- Orangensaft, Gemüsebouillion und Cayennepfeffer mit etwas salz aufkochen
- Quinoa zugeben und ca 12 min. garen
- 20 min. neben den Herd ziehen lassen
- Alles vorsichtig mischen
- Romanaherzen dazu geben und nett anrichten
-
Dressing:
- French- Dressing mit Feta aufmixen
- à part servieren
