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Trilogie von libanesischer Mezze, Gegrillte Zucchini auf Taboulé und Granatapfel, Teil 3
Antipasti auf nordafrikanische Art. Orientalisch Gewürze wie Baharat und Sumach lassen grüßen.
Sommer
Frühling
Zutaten
Trilogie von libanesischer Mezze, Gegrillte Zucchini auf Taboulé und Granatapfel, Teil 3
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€8.11
Zucchini
Zucchini, in Scheiben geschnitten
/g
700.0 g
0%
Olivenöl
/ml
105.0 ml
0%
Salz
/x
0.0 x
0%
Marinade
Blattpetersilie
/g
130.0 g
0%
Minze
/g
40.0 g
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Mandelblättchen. geröstet
/g
15.0 g
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Zitronen, Saft und Schale
/Stück
1.0 Stück
0%
Salz und Pfeffer
/x
0.0 x
0%
Sumach
/g
1.0 g
0%
Taboulé
KNORR Salatspezialität Taboulé
/g
300.0 g
0%
Trinkwasser
/ml
500.0 ml
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
10.0 g
0%
14
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
/g
5.0 g
0%
14
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Baharat (arabische Gewürzmischung)
/g
1.0 g
0%
Granatapfel, ausgelöst
/Stück
1.0 Stück
0%
/
Zucchini
-
Zucchini, in Scheiben geschnitten 700.0 g
-
Olivenöl 105.0 ml
-
Salz
Marinade
-
Blattpetersilie 130.0 g
-
Minze 40.0 g
-
Mandelblättchen. geröstet 15.0 g
-
Zitronen, Saft und Schale 1.0 Stück
-
Salz und Pfeffer
-
Sumach 1.0 g
Taboulé
-
KNORR Salatspezialität Taboulé 300.0 g
-
Trinkwasser 500.0 ml
-
Baharat (arabische Gewürzmischung) 1.0 g
-
Granatapfel, ausgelöst 1.0 Stück
Zubereitung
-
Zucchini
- Zucchini in Olivenöl wenden und mit Salz würzen.
- Im Combidämpfer ca. 5min grillen.
-
Marinade
- Petersilie und Minze in Olivenöl anbraten.
- Die Mandelblättchen, Zitronensaft und Zitronenschale, Salz und Pfeffer dazugeben.
- Mit Sumach bestreuen.
-
Taboulé
- Taboulé mit Wasser und Olivenöl bedecken und 1Std. ziehen lassen.
- Mit einer Gabel auflockern.
- Mit Petersilie und Minze mischen.
- Mit Gewürzpaste Knoblauch, Gewürzpaste Ingwer und Baharat abschmecken.
- Zucchini auf Taboulé anrichten und mit Granatapfelkernen garnieren.
