Salat Bowl mit Wassermelone, Feta, Himbeeren und cremigem Dressing

Name: Salat Bowl mit Wassermelone, Feta, Himbeeren und cremigem Dressing
Yield: 10
Ingredients: 1.5kg Wassermelone, in kleine Dreiecke; 600.0g Fetakäse, in kleine Dreiecke; 200.0g Pecan Nüsse, geröstet; 500.0g Himbeerenfrisch; 50.0g Sprossen- Sakura; 3.0g Pfeffer, schwarz, Mühle; 250.0ml KNORR Joghurt Dressing; 150.0g Crème fraîche; 10.0g Petersilie, gehackt; 50.0g Bienenhonig

Erfrischende Salat Bowl mit Wassermelone und Feta als Hauptdarsteller. Ideal als Vorspeise oder Hauptgang für milde Sommerabende.

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Salat:

Wassermelone, in kleine Dreiecke 1.5 kg
Fetakäse, in kleine Dreiecke 600.0 g
Pecan Nüsse, geröstet 200.0 g
Himbeerenfrisch 500.0 g
Sprossen- Sakura 50.0 g
Pfeffer, schwarz, Mühle 3.0 g

Dressing:

KNORR Joghurt Dressing 250.0 ml
Crème fraîche 150.0 g
Petersilie, gehackt 10.0 g
Bienenhonig 50.0 g

Apero/Snacks

Sommer

Vorspeise

Herbst

Erfrischende Salat Bowl mit Wassermelone und Feta als Hauptdarsteller. Ideal als Vorspeise oder Hauptgang für milde Sommerabende.

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Zubereitung

Salat:
- Wassermelonen als Basis auf Teller anrichten
- Geschnittenen Feta und Pecannüsse daneben anrichten
- Himbeeren dazu legen und mit Sakura-Sprossen garnieren
- Alles mit etwas grobem Pfeffer aus der Mühle bestreuen
Dressing:
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren
- Über den Salat verteilen