Menu
Treuepunkte

Ich arbeite in

Weiter

Bitte habe einen Moment Geduld, die Seite wird für dich personalisiert.

  1. Home
  2. Kulinarische Rezepte
  3. Spätsommer Traum
  1. Kulinarische Rezepte

Spätsommer Traum

Ofen-Mohrrüben & Lauch mit Kopfsalatmarinade auf Bundmöhren-Couscous-Rösti 

Vegetarisch Vegetarisch
Gemüse/Pilze Gemüse/Pilze
Salate und Dressing Salate und Dressing
Warm Warm
Vegane Rezepte Vegane Rezepte
Pflanzenbasierte Küche Pflanzenbasierte Küche
Sommer Sommer
Frühling Frühling
Herbst Herbst
Winter Winter
Spätsommer Traum

Zutaten

−
+

Für die Rösti’s:

Für die Möhren:

Für die Kopfsalatmarinade:

Zubereitung

  1. Für die Rösti’s:

    • Den Cous Cous mit dem Wasser quellen lassen. 
    • Die Bundmöhren, die Süßkartoffel und die Kartoffeln rüsten und grob raffeln. 
    • Mit Mehl und eiern vermischen
    • Abschmecken mit Salz und Pfeffer
    • Aus der Masse 20 gleichgroße Rösti’s in Butter Flavour ausbacken.

  2. Für die Möhren:

    • Alle Möhren rüsten und in gefällige gleichgroße Stücke schneiden. 
    •  Die Möhren mit dem Zwiebellauch mischen. Das Combi Phase mit der flüssigen Bouillon verrühren und das Gemüse damit marinieren. Bei 180°C Heißluft für 25 Minuten im Ofen garen. 

  3. Für die Kopfsalatmarinade:

    • Den Kopfsalat putzen und waschen, die Blätter mit dem Gartenkräuter Dressing auf Mixen und bereitstellen.
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü