Portionen
Radieschen-Wasabi Schaum mit gebratenem Brie und Biocolor Radieschen
Radieschen-Wasabi Schaum:
Gebratener Brie:
Gebratene Bicolor Radieschen:
Radieschen-Wasabi Schaum:
-
Weißwein 200.0 ml
-
Trinkwasser 1300.0 ml
-
Sahne 500.0 ml
-
Baby-Radieschen,Bund 2.0 n/a
-
Wasabi 25.0 g
-
Olivenöl extra Virgin 75.0 ml
-
Meersalz, nach Bedarf
Gebratener Brie:
-
Brie 250.0 g
-
Mehl 15.0 g
-
Eier 1.0 Stück
-
Panko-Brösel 50.0 g
-
Olivenöl extra Virgin 150.0 ml
Gebratene Bicolor Radieschen:
-
Baby-Radieschen, Weiß 10.0 Stück
-
Baby-Radieschen, schwarze/Blaue 10.0 Stück
-
Olivenöl 25.0 ml