Quittenchutney mit Rosinen

Zutaten
Quittenchutney mit Rosinen
Quittenchutney:


Quittenchutney:
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Ganze Quitten 1.0 kg
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Zwiebel 20.0 n/a
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Butter 20.0 n/a
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Weinessig 15.0 cl
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Zitronenzesten 1.0 Stück
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Zucker 300.0 n/a
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Rosinen 100.0 n/a
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Zimtstangen 2.0 Stück
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Nelken 2.0 Stück
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf