Portionen
Panna Cotta / Brownie / Erdbeersorbet
Panna Cotta:
Brownie:
Marinierte Erdbeeren:
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Erdbeer Sorbet:
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/erdbeersorbet_44912-398024.jpg)
Karamelisierte Mandeln:
Panna Cotta:
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Vegane Kochcreme 1.0 l
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Zucker 90.0 g
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Vanilleschote 1.0 Stück
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Agar-Agar 12.0 g
Brownie:
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Zartbitter Schokolade, gehackt 250.0 g
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Mehl 200.0 g
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Backpulver 2.0 g
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Zucker 200.0 g
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Kakaopulver 50.0 g
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Apfelmus 20.0 g
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Sonnenblumenöl, nach Bedarf 130.0 ml
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Vegane Kochcreme 150.0 ml
Marinierte Erdbeeren:
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Erdbeeren, in Spalten geschnitten 200.0 g
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Minze 1.0 n/a
Erdbeer Sorbet:
Karamelisierte Mandeln:
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Mandeln ganz weiß 40.0 g
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Zucker 200.0 g
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Wasser 62.0 ml