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Hühnchen:

  • Hähnchenbrust (mit Haut) 10 Stück
  • KNORR Würzmix für Geflügel (Provençale) o.d.Z./o.d.A. 40 g
  • PHASE Professional Butter Flavour

Püree:

Salsa:

  • KNORR KNORR Tomato Pronto 4.00 KG 4 KG 300 ml
  • Zwiebeln 100 g
  • Salz
  • Zucker
  1. Hühnchen:

    • Hähnchenbrust mit Würzmix würzen
    • In Butter Flavour anbraten
  2. Püree:

    • Püree nach Anleitung zubereiten
    • Mit Phase ProfessionalGold verfeinern
  3. Salsa:

    • Zwiebeln anschwitzen, mit Tomato Pronto Napoletana ablöschen und reduzieren
    • Mit Chili, Zucker und Salz abschmecken