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  1. Die Rezepte von Kochprofis für Kochprofis

Gebratenes Hähnchen mit Kartoffelstampf und Tomatensalsa

Chicken neu interpretiert

Gebratenes Hähnchen mit Kartoffelstampf und Tomatensalsa

Zutaten

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Hühnchen:

Püree:

Salsa:

  • KNORR KNORR Tomato Pronto 4.00 KG 4 KG 300.0 ml
  • Zwiebeln 100.0 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili 10.0 g
  • Salz
  • Zucker

Zubereitung

  1. Hühnchen:

    • Hähnchenbrust mit Würzmix würzen
    • In Butter Flavour anbraten

  2. Püree:

    • Püree nach Anleitung zubereiten
    • Mit Phase ProfessionalGold verfeinern

  3. Salsa:

    • Zwiebeln anschwitzen, mit Tomato Pronto Napoletana ablöschen und reduzieren
    • Mit Chili, Zucker und Salz abschmecken