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Brötchen:

  • Brötchen:
  • Hamburger Brötchen 10 Stück

Sauce:

Füllung:

  • Füllung:
  • Hackfleisch vom Lamm 1.2 kg
  • Zuckerschoten, blanchiert 300 g
  • Spargel grün, blanchiert 353 g
  • Bohnen, grün, blanchiert 211 g
  • Weichkäse, Brie 300 g
  • Portulak 100 g
  1. Brötchen:

    • Burger-Brötchen aufschneiden und mit der Schnittfläche nach unten in der Pfanne anrösten

  2. Sauce:

    • Beide Burgerseiten mit Hellmann`s Real Mayonnaise bestreichen
  3. Füllung:

    • Das Hackfleisch fest zusammendrücken und zu einem Burger formen
    • Burger salzen und pfeffernund von beiden Seiten grillieren
    • Das blanchierte Gemüse würzen und auf dem Brötchenboden zusammen mit dem Salat verteilen
    • Den geschnittenen Brie auf das Fleisch legen und mit dem Deckel schliessen
    • Auf einen Teller anrichten und servieren
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