LUKULL SAUCE HOLLAND 10X1L BRI
Perfekt abgerundeter Geschmack - so wie es sein soll
- Zarte, cremige Konsistenz - wie Ihre Gäste sie lieben.
- Vielseitig abwandelbar mit Kräutern, Säften und Chutneys – ohne zu gerinnen.
- Jederzeit schnell und in großer Menge einsetzbar – à la carte oder für Bankette.
- Artikelnummer: 7402 •
- Verbrauchereinheit EAN: 4000492003738 •
- Verpackungseinheit EAN: 4000492503733
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Zutaten
Zutaten: 50 % pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, entrahmte MILCH, 5 % EIGELB, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel (Milchsäure), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Aromen (mit MILCH, SELLERIE), Dextrose. Kann Spuren von Gluten enthalten. Pasteurisiert
Zutaten mit allergenem Potential
- Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | 100ml enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2000 kJ | 1900 kJ | 2000 kJ | 1900 kJ | 1900 kJ | 23 % |
| Energie (Kilokalorien) | 470 kcal | 460 kcal | 470 kcal | 460 kcal | 460 kcal | 23 % |
| Fett | 52 g | 50 g | 52 g | 50 g | 50 g | 71 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g | 17 g | 17 g | 17 g | 17 g | 85 % |
| Kohlenhydrate | 2 g | 2 g | 2 g | 2 g | 2 g | <1 % |
| davon Zucker | 2 g | 1,5 g | 2 g | 1,5 g | 1,5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 0,2 g | 0,2 g | 0,2 g | 0,2 g | |
| Eiweiß | 1,5 g | 1,5 g | 1,5 g | 1,5 g | 1,5 g | 3 % |
| Salz | 0,79 g | 0,77 g | 0,79 g | 0,77 g | 0,77 g | 14 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 10 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Bezeichnung
Gebrauchsfertige Sauce
Beschreibung
Sofort einsetzbare Sauce Hollandaise, hergestellt mit pflanzlichen Fetten. Zart und cremig wie die klassisches Buttersauce.
Die feine Ergänzung zu Spargel, Gemüse, Fleisch oder Fisch.
- Gerinnt nicht und ist kochstabil (auch kein Verklumpen)
- Frischer, abgerundeter Geschmack - wie hausgemacht
- Hochwertige Inhaltsstoffe bester Qualität
- Ohne Konservierungsstoffe
- Typisch sämige Konsistenz
- Verwendbar als Endprodukt (nur erhitzen) oder individuell zu variieren
- Lange Warmhaltestabilität - keine Herstellung "à la minute" notwendig.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produktionsland
Hergestellt in Frankreich oder Polen.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge |
|---|
| 1,0 Liter |
Zubereitung
Sofort einsatzbereit. Nur erhitzen - fertig! LUKULL Sauce Hollandaise können Sie als Grundsauce für Ihre eigenen Kreationen, für klassische Ableitungen sowie zum Gratinieren und Glacieren verwenden. Passt ideal zu Spargel, Gemüse, Fleisch oder Fisch und ist für alle Küchengeräte inklusive Salamander, Mikrowelle und Bain Marie geeignet. LUKULL Sauce Hollandaise ist auch kalt anwendbar.
Lagerhinweis
Ungeöffnet ohne Kühlung haltbar.
Nicht unter +5°C lagern.
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Tipps
Als Sauce und zum Überbacken von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie als Dip.
Lokale Information
Serviervorschlag
Gebinde- und Logistikinformationen
Lukull Sauce Hollandaise 10 x 1 L
Artikelnummer: 7402
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 4000492003738 | 4000492503733 | 8722700332572 |
| Maße L/H/B in mm | 63 × 167 × 94 | 335 × 173 × 210 | 1200 × 1188 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.000989 | 0.012171 | 1.14 |
| Gewicht (brutto) in kg | 0.999 | 10.15 | 755.8 |
| Gewicht (netto) in kg | 0.971 | 9.71 | 699.12 |
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