Bärlauch Tagliatelle

Zubereitung

1. Tagliatelle:

   • Tagliatelle al dente kochen
   • Zwiebeln in Phase Professional wie Butter zu verwendenglasig dünsten
   • Salsiccia in Scheiben schneiden und mitdünsten
   • Mit Weisswein ablöschen, einreduzieren
   • Rama Cremefine Cuisine und Hollandaise beigeben und einmal aufkochen
   • Tagliatelle mit der Sauce gut mischen
   • Mit Bärlauch, Salz und Pfeffer abschmecken
   • Anrichten und nach Belieben garnieren