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  1. Tagliatelle:

    • Tagliatelle al dente kochen
    • Zwiebeln in Phase Professional wie Butter zu verwendenglasig dünsten
    • Salsiccia in Scheiben schneiden und mitdünsten
    • Mit Weisswein ablöschen, einreduzieren
    • Rama Cremefine Cuisine und Hollandaise beigeben und einmal aufkochen
    • Tagliatelle mit der Sauce gut mischen
    • Mit Bärlauch, Salz und Pfeffer abschmecken
    • Anrichten und nach Belieben garnieren
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