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Zutaten

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Gratin:

Zubereitung

  1. Gratin:

  2. Schalotten und Lauch in der Hälfte der Butter anschwitzen und 10 Minuten weich dünsten.
  3. Gratin-Formen mit der restlichen Butter ausstreichen.
  4. Lauch, Schalotten und Lachswürfel in der Gratin Form verteilen.
  5. Wasser, Knorr Prof. Bouillon Gemüse, Hollandaise, Sahne und Basis für pürierte Kost miteinander vermischen.
  6. Masse über die Einlage gießen.
  7. Gratin bei 170°C, 30 Minuten im Ofen backen.