Portionen
Spargelsalat
Gebeizter Lachs

Holandaise

Spargel

Anrichten
Gebeizter Lachs
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Lachsfilet, küchenfertig 500.0 g
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Speisesalz 25.0 g
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Zucker 25.0 g
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Trinkwasser 50.0 ml
Holandaise
Spargel
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Spargel, Küchenfertig 450.0 g
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Spargel grün 450.0 g
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Olivenöl
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Meersalz, nach Bedarf
Anrichten
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Wildkräutersalat 200.0 g