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Pizza mit Hollandaise

  • Spargel, weiß, geschält, halbiert 250.0 g
  • Spargel grün, geschält, halbiert 250.0 g
  • Rucola, geputzt 200.0 g
  • Schinken, luftgetrocknet 150.0 g
  1. Pizza mit Hollandaise

    • die Pizzaplatte auf ein Blech legen und mit Hollandaise bestreichen
    • den vorbereiteten Spargel darauf legen und bei 200°C ca. 8 Minuten goldgelb backen
    • anschließend mit Prosciutto und Ruccola belegen
  2. Tipp

    • kann auch mit Flammkuchen oder frischen Pizzateig zubereitet werden