Pizza mit Hollandaise
Italienische Urlaubsgrüße zur Spargelzeit.

Zutaten
Pizza mit Hollandaise
Pizza mit Hollandaise


Pizza mit Hollandaise
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Spargel, weiß, geschält, halbiert 250.0 g
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Spargel grün, geschält, halbiert 250.0 g
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Rucola, geputzt 200.0 g
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Schinken, luftgetrocknet 150.0 g
Zubereitung
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Pizza mit Hollandaise
- die Pizzaplatte auf ein Blech legen und mit Hollandaise bestreichen
- den vorbereiteten Spargel darauf legen und bei 200°C ca. 8 Minuten goldgelb backen
- anschließend mit Prosciutto und Ruccola belegen
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Tipp
- kann auch mit Flammkuchen oder frischen Pizzateig zubereitet werden