Rezeptübersicht
Seniorenverpflegung 155 Rezepte
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Tomaten Mozzarella mit Knoblauchbrot
- Vorspeise
- Salate, Wraps & Burger
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Gurkensalat mit Dill und Crème Frâiche/vegane Frischkäse-Creme
- Vorspeise
- Salate, Wraps & Burger
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Seehecht, Karottenerbsengemüse, Zitronen-Sauce und Reis
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Taboulé mit Fladenbrot
- Frühling
- Hauptspeise
- Seniorenverpflegung
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Kalbsragout mit Karotten und Kartoffelpüree
- Frühling
- Hauptspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Mini Brioche Burger mit Tomate, Mozzarella und Rucola Mayo
- Vorspeise
- Salate, Wraps & Burger
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Kirschfrüchtewürfel
- Seniorenverpflegung
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Sautierte Kalbsleber mit Rosmarinjus und Spargel-Blumenkohlgemüse in pürierter Form
- Frühling
- Hauptspeise
- Seniorenverpflegung
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Osterkranz mit Ostereier
- Seniorenverpflegung
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Pürierte Kost Wurst-Käse-Salat
- Frühling
- Vorspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Erdbeer-Tartelette
- Seniorenverpflegung
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Eisbecher Romanow
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Seniorenverpflegung
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Eisbecher Romanow in pürierter Form
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Seniorenverpflegung
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Grundrezept für püriertes Brot
- Vorspeise
- Seniorenverpflegung
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Spargelschaumsuppe aus dem ISI
- Suppen
- Seniorenverpflegung
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Spargelsuppe mit Spargelstückchen, Fleischklösschen und Schnittlauch
- Suppen
- Seniorenverpflegung
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Tomate, Mozzarella, Pesto-Ruccola je als Schaum geschichtet
- Vorspeise
- Salate, Wraps & Burger
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Melonen mit Rohschinken
- Frühling
- Seniorenverpflegung
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Schinken-Mousse mit Melonen in pürierter Form
- Frühling
- Seniorenverpflegung
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Konsistenzadaptierte Kost Toast Hawaii
- Frühling
- Vorspeise
- Seniorenverpflegung
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Asiatische Nudelsuppe
- Frühling
- Seniorenverpflegung
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Asia Sandwich
- Frühling
- Vorspeise
- Seniorenverpflegung
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Spanischer Brotsalat mit gegrilltem Gemüse
- Frühling
- Vorspeise
- Seniorenverpflegung
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Karotten Lauch Crepes
- Frühling
- Vorspeise
- Seniorenverpflegung
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Fischsteaks mit Sour Cream und Onion-Potato-Mash
- Sommer
- Seniorenverpflegung
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Spinat-Karotten Kohlrabi Quiche
- Sommer
- Seniorenverpflegung
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Cremeschnitte
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Seniorenverpflegung
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Grillierter, knuspriger Schweinebauch mit Weißkrautsalat
- Frühling
- Seniorenverpflegung
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Gnocchi mit Salbeibutter
- Frühling
- Vorspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
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Ensalada
- Sommer
- Vorspeise
- Seniorenverpflegung
Perfekt für Profi-Köche: Rezepte für jede Gelegenheit.
Von saisonalen Highlights bis zu Burgern – von Snacks bis zu Rezepten für Senioren – von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts – hier findest du Inspiration.
Egal ob für eine kleine Feier oder ein großes Menü – bei uns findest du Rezepte für viele Gäste. Über die Filterfunktion kannst du dich zielgerichtet zu den Rezepten navigieren: Ob saisonal, ob mit Fleisch oder Fisch oder vegan, ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Nachtisch, ob kalt oder warm, ob im Ganzen oder püriert – wir haben die Rezepte für jeden Anlass. Bei jedem Rezept hast du die Möglichkeit, die Personenanzahl bezüglich der Zutatenmenge so einzustellen, wie du es brauchst. Auch wenn du in einer Großküche, Zentralküche oder Kantine arbeitest – wir unterstützen dich mit Rezeptvorschlägen für große Gruppen bzw. viele Leute. Stöbere doch auch mal in den Rezepten der internationalen Küche und hole dir neue frische Ideen für Ihr Kocherlebnis und die Zufriedenheit deiner Gäste. Nutze auch gerne unseren Menüplaner, der dir das lästige Zählen abnimmt.
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