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  1. Die Rezepte von Kochprofis für Kochprofis

Weißkohl-Mango-Salat mit Schweinsbratwurst

Weißkohl einmal sommerlich

Weißkohl-Mango-Salat mit Schweinsbratwurst

Zutaten

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Salat:

  • Weißkohl 800.0 g
  • Senf 30.0 g
  • Apfelsaft 100.0 ml
  • Mango 2.0 Stück
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer 40.0 g
  • Schnittlauchröllchen 20.0 g
  • KNORR AROMAT Universal o.d.Z./o.d.A. 5.0 g

Dressing:

  • KNORR French Dressing 250.0 ml
  • Apfelmus 50.0 g

Fleisch:

  • Bratwurst 10.0 Stück

Zubereitung

  1. Salat:

    • Weißkohl fein schneiden oder hobeln
    • Senf und Apfelsaft dazugeben,
    • Kräftig durchmischen
    • Restliche zutaten unter den Salat mischen

  2. Dressing:

    • French-Dressing mit Apfelmus mischen
    • Sauce mit dem Salat mischen

  3. Fleisch:

    • Bratwürste grillen
    • mit dem Salat gemeinsam anrichten