Menu

Portionen

−
+

Suppe


Cremige Kürbiscremesuppe mit Knorr Professional Kochcreme: voller Kürbisgeschmack, feine Textur und hohe Prozesssicherheit. Der herbstliche Klassiker für jede Profiküche.

...

Zubereitung

  1. Suppe

    • Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten, ohne Farbe nehmen zu lassen.
    • Kürbis zugeben und 2–3 Minuten kurz anschwitzen.
    • Wasser zugießen, Knorr Professional Gemüse Bouillon einrühren und 20–25 Minuten weich kochen.
    • Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren.
    • Knorr Professional Kochcreme einrühren und 2–3 Minuten leicht köcheln lassen.
    • Mit Salz, weißem Pfeffer, Muskatnuss und etwas Säure abschmecken.
  2. Anrichten

    • Kürbiskernöl (getropft)
    • Geröstete Kürbiskerne
    • Microgreens oder junger Erbsenspross
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü