Flammkuchen mit Verfeinerungscreme
Der Klassiker mit Verfeinerungscreme
einfach, schnell und lecker

Zutaten
Flammkuchen:
-
Hefeteig 300.0 g
-
Crème fraîche 400.0 g
-
Salz 5.0 g
-
Pfeffer, schwarz, Mühle 2.0 g
-
Speck, geräuchert 250.0 g
-
Zwiebeln rot 200.0 g
-
Schnittlauchröllchen 50.0 g
Zubereitung
-
Flammkuchen:
- Pizzateig auf ein Backblech legen
- Crème fraîche mit Salz und Pfeffer mischen
- Den Ofen auf 250°C vorheizen
- Die Crème fraîche-Masse auf den Pizzateig verteilen
- Speckwürfel und Zwiebelringe darauf verteilen
- Im Ofen bei 250°C ca. 6 Minuten backen
- Mit Schnittlauch bestreuen