Veggi Hot Dog
Auch Ohne Fleisch lecker

Zutaten
Hot Dog:
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Gemüsemais 100 g
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Spargel grün 588 g
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Röst-Zwiebeln 100 g
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Hot Dog Brötchen 10 Stück
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Hot Dog Wurst Vegan/Tofu 10 Stück
Jalapeño-Koriandermayonnaise:
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Hellmann's Real Mayonnaise 400 g
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Koriander, frisch 50 g
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Jalapeno, frisch, roh 50 g
Röstzwiebelsauce:
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Trinkwasser 500 ml
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Röst-Zwiebeln 100 g
Zubereitung
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Hot Dog:
- Wurst und Brötchen erwärmen
- Grünen Spargel putzen
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Jalapeño-Koriandermayonnaise:
- Koriander und Jalapeños fein schneiden und unter die Mayonnaise heben
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Röstzwiebelsauce:
- Sauce nach Anleitung zubereiten und mit den Röstzwiebeln verfeinern