Zutaten
Suppe:
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Wasser 2.0 l
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Kochcreme 200.0 ml
Garnitur:
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Schlagcreme 150.0 ml
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Gekörnte Brühe Gemüse KNORR1-2-3 (zubereitet) 230.0 ml
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Knorr Basis für pürierte Kost und Auflauf 250.0 g
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Spargelpüree 250.0 g
Zubereitung
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Suppe:
- Suppe nach Anleitung zubereiten.
- Mit Kochcreme verfeinern, aufkochen und in Suppentassen anrichten.
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Garnitur:
- Alle Zutaten für das Küchlein miteinander verrühren.
- In Backmatten oder ausgefetteten Timbale- Förmchen abfüllen.
- ca.20 Minuten bei 90 °C dämpfen.
- Herausnehmen, stürzen und zur Suppe servieren.
