Kung Pho
Vegetarische chinesische Nudelsuppe
Zutaten
Suppe:
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Gemüse Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet) 3 l
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KNORR® Asia Würzsauce Ketjap Manis 30 g
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Brauner Rohrzucker 10 g
Einlage:
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Blattspinat, geschnitten 150 g
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Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 56 g
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Karotten, Julienne, blanchiert 100 g
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Bambussprossen, geschnitten 100 g
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Bohnen, grün, geschnitten, blanchiert 211 g
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Sesam, geröstet 10 g
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Erdnusskerne, gehackt 100 g
Zubereitung
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Suppe:
- Alle Zutaten miteinander aufkochen
- Etwa 3 Stunden ziehen lassen
- Suppe bei Gebrauch aufkochen
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Einlage:
- Spaghettifür die Mise en place vorkochen
- Zusammen mit den anderen Einlagen auf die Suppenteller verteilen
- Mit der heissen Suppe auffüllen
