Kung Pho
Vegetarische chinesische Nudelsuppe
Zutaten
Suppe:
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Gemüse Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet) 3.0 l
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Brauner Rohrzucker 10.0 g
Einlage:
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Blattspinat, geschnitten 150.0 g
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Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 56.0 g
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Karotten, Julienne, blanchiert 100.0 g
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Bambussprossen, geschnitten 100.0 g
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Bohnen, grün, geschnitten, blanchiert 211.0 g
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Sesam, geröstet 10.0 g
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Erdnusskerne, gehackt 100.0 g
Zubereitung
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Step 1
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Step 2
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Suppe:
- Alle Zutaten miteinander aufkochen
- Etwa 3 Stunden ziehen lassen
- Suppe bei Gebrauch aufkochen
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Einlage:
- Spaghettifür die Mise en place vorkochen
- Zusammen mit den anderen Einlagen auf die Suppenteller verteilen
- Mit der heissen Suppe auffüllen
