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Kung Pho

Vegetarische chinesische Nudelsuppe

Kung Pho

Zutaten

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Suppe:

  • Gemüse Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet) 3 l
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch 12 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer 12 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili 8 g
  • KNORR® Asia Würzsauce Ketjap Manis 30 g
  • Brauner Rohrzucker 10 g

Einlage:

  • Knorr Collezione Italiana Spaghetti 800 g
  • Blattspinat, geschnitten 150 g
  • Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 56 g
  • Karotten, Julienne, blanchiert 100 g
  • Bambussprossen, geschnitten 100 g
  • Bohnen, grün, geschnitten, blanchiert 211 g
  • Sesam, geröstet 10 g
  • Erdnusskerne, gehackt 100 g

Zubereitung

  1. Suppe:

    • Alle Zutaten miteinander aufkochen
    • Etwa 3 Stunden ziehen lassen
    • Suppe bei Gebrauch aufkochen

  2. Einlage:

    • Spaghettifür die Mise en place vorkochen
    • Zusammen mit den anderen Einlagen auf die Suppenteller verteilen
    • Mit der heissen Suppe auffüllen