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Portionen

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Kartoffel - Zwiebelbrot:


Brot zum selber backen

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Zubereitung

  1. Kartoffel - Zwiebelbrot:

    • alle Zutaten zusammen mischen und mit dem Wasser zu einem glatten Teig kneten
    • Teig gehen lassen, nochmals kneten und ein zweites mal in einer Brotform gehen lassen
    • den Teig auf ein Backblech stürzen und bei 220°C mit beschwaden für ca. 30min backen, danach bei 190°C für ca. 15min fertigbacken
    • dann das Brot auf einem Gitterrorst ausdampfen lassen
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