Zutaten
Kalter Hund
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Butterkekse 200.0 g
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RAMA Cremefine Schlagcreme - Alternative zu Sahne auf Pflanzenölbasis 100.0 ml
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Kuvertüre dunkel 200.0 g
Zubereitung
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Kalter Hund
- Kuvertüre zerkleinern und im Wasserbad verflüssigen
- Ramain einem kleinen Topf erhitzen
- vom Herd nehmen und langsam die Kuvertüre dazugeben
- alles gut mit dem Schneebesen verrühren
- Phase Professional Goldin Stückchen dazugeben und unterrühren
- alles 15 Minuten ruhen lassen, bis die Masse etwas fest geworden ist
- Formen mit der Schokoladenmasse ca. ½ cm hoch füllen
- eine Schicht Butterkekse darauf geben und etwas andrücken
- nacheinanderKuvertüre und Butterkekse schichten, bis alles verbraucht ist
- mit Klarsichtfolie abdecken und über Nacht bzw. mindestens einen halben Tag im Kühlschrank fest werden lassen
