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Kalter Hund

  • Butterkekse 200.0 g
  • RAMA Cremefine Schlagcreme - Alternative zu Sahne auf Pflanzenölbasis 100.0 ml
  • Kuvertüre dunkel 200.0 g
  • Butter 100.0 g
  1. Kalter Hund

    • Kuvertüre zerkleinern und im Wasserbad verflüssigen
    • Rama in einem kleinen Topf erhitzen
    • vom Herd nehmen und langsam die Kuvertüre dazugeben
    • alles gut mit dem Schneebesen verrühren
    • Butter in Stückchen dazugeben und unterrühren
    • alles 15 Minuten ruhen lassen, bis die Masse etwas fest geworden ist
    • Formen mit der Schokoladenmasse ca. ½ cm hoch füllen
    • eine Schicht Butterkekse darauf geben und etwas andrücken
    • nacheinanderKuvertüre und Butterkekse schichten, bis alles verbraucht ist
    • mit Klarsichtfolie abdecken und über Nacht bzw. mindestens einen halben Tag im Kühlschrank fest werden lassen