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Zutaten

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Suppe:

Einlage:

  • Spargel 250.0 g
  • Spargel grün 294.0 g
  • Roher Schinken 204.0 g
  • Kerbelblätter 10.0 g

Zubereitung

  1. Suppe:

    • Suppe nach Packungsanleitung zubereiten.
    • Sahne aufschlagen und kurz vor dem Servieren unter die Suppe mischen.

    • Tipp: Anstatt des Wasser kann an dieser Stelle auch Spargelfond verwendet werden. 
  2. Einlage:

    • Spargelstücke erwärmen und zusammen mit dem Rohschinken gefällig in Suppentellern anrichten.
    • Mit gezupftem Kerbel garnieren.
    • Mit der Suppe auffüllen, oder die Suppe am Tisch vor dem Gast einfüllen.